Можно ли безопасно кушать помидоры при подагре?

30.11.2016
Просмотров: 365
Комментариев: нет

Подагру вылечить сложно. Лечение занимает много времени и требует комплексного подхода. Подагра возникает в результате отложения солей мочевой кислоты в хрящах, диартрозах, сухожилиях и внутренних органах. При отсутствии лечения на суставах образуются наросты. Они могут разорваться, спровоцировать сильное воспаление и приступ. Диетическое питание позволяет ускорить выздоровление, предотвратить приступ. Многие задаются вопросом, можно ли есть помидоры при подагре?

podagra32

Провоцирующие факторы

Подагру вызывает большое количество уратов в крови в течение длительного времени. Отложение урата натрия провоцирует частичное или полное разрушение диартроза.

Факторы, увеличивающие содержание урата натрия в организме:

  1. Здоровые почки не справляются с большим количеством мочевой кислоты.
  2. Мочевая кислота вырабатывается в пределах нормы, но почки не могут самостоятельно справиться с ее выведением.

Число заболеваний увеличивается с каждым годом. Специалисты объясняют это употреблением большого количества пищи, насыщенной пуринами (жирные сорта мяса и рыбы), и спиртных напитков.

Клинические проявления

Главным симптомом является подагрический приступ. Для него характерно воспаление сустава. Обычно это диартроз большого пальца на нижней конечности, голеностопного и коленного. Приступ появляется утром или ночью. Для него характерны спонтанные и сильные болевые ощущения, отечность диартроза, повышение температуры в пораженном месте, покраснение кожных покровов. Боль усиливается к ночи. Может продолжаться от 2 до 7 дней и дольше. При повторном приступе воспалительный процесс поражает другие диартрозы, которые могут подвергнуться частичному разрушению.

Подагра негативно влияет на привычный образ жизни
Подагрический приступ — причиняет невыносимую боль больному

Главными симптомами является появление наростов на конечностях, а также увеличение в крови содержания мочевой кислоты. Во время лопанья наростов больной может обнаружить белые кристаллы урата натрия. В этом участке боль интенсивная. Врачи утверждают, что полностью вылечить подагру нельзя. Но можно сократить частоту и длительность приступа. Для этого нужно соблюдать строгую диету.

Осложнения болезни

Несвоевременное лечение может спровоцировать подагрический артрит, мочекаменную болезнь. Подагрические узлы представляют собой закристаллизованный урат натрия. Он может откладываться в любых частях тела. Но больше всего патологическим процессом поражаются суставы и околосуставные ткани. Организм воспринимает эти отложения как постороннее тело. Активизируется иммунитет, накапливаются лейкоциты. Этот процесс провоцирует сильное воспаление.

Если камни возникают в почках, они могут спровоцировать почечную недостаточность. Если больной не получит медицинскую помощь, возможен летальный исход.

Диета

Основной задачей диетического питания считается уменьшение количества урата натрия в организме. Для этого нужно нормализовать вес, и стабилизировать выведение мочевой кислоты. Для начала нужно сократить употребление животного белка. Его количество не должно превышать нормы (1 г животного белка на 1 кг массы тела).

Мясо способствует развитию заболевания
При лечении подагры необходимо уменьшить количество употребляемого мяса

Запрещенные продукты:

  • жирные сорта мяса и рыбы;
  • острые сыры;
  • копченые изделия, сало;
  • бобы;
  • грибы;
  • овощи, в которых содержится много щавелевой кислоты (редис, щавель, лист салата, баклажаны);
  • консервированные блюда;
  • малина;
  • кофе, какао-напиток, черный чай;
  • спиртные напитки;
  • шоколад.

Рекомендуемые продукты можно разделить на 2 категории:

  1. Употребляемые в неограниченном количестве. Это супы из овощей, макаронные изделия, постные сорта рыбы и мяса, крупы, обезжиренные молочные продукты, мед, все ягоды кроме малины, сухофрукты (кроме изюма), апельсины, зеленые яблоки.
  2. Употребляемые с осторожностью. Их употребляют в небольшом количестве, чтобы разнообразить меню. К ним относятся цветная капуста и помидоры, 1 яйцо, мармелад, печенье, зефир, лавровый лист, немного столового уксуса, сливочное масло с низким процентом жира. Количество поваренной соли следует уменьшить.
При подагре помидоры употреблять стоит с осторожностью
Помидор — ценный плод, содержащий в себе вещества, благодаря которым его используют не только в качестве источника витаминов, но и для лечения

Помидоры при подагре

Вопрос, можно ли есть помидоры при подагре, вызвал много споров. Последние исследования доказали, что помидоры допустимо употреблять в пищу в умеренном количестве. Но не рекомендуется употреблять в пищу при наличии аллергии. Споры на тему «помидоры при подагре можно или нет» возникли по причине содержания в них щавелевой кислоты. А она в больших количествах противопоказана при подагре. Щавелевая кислота не позволяет суставам выводить соли мочевой кислоты. Вероятность обострения увеличивается.

Но в помидорах содержится мало щавелевой кислоты. Поэтому они не мешают выведению солей из организма, если следить за количеством употребления томатов. В них содержится множество витаминов группы В, С, Е, К, органических соединений (яблочная и лимонная кислота) и минералов. Они позволяют улучшить функционирование организма. Усвоение этих веществ повышается после тепловой обработки. Поэтому сок томатный, соус и горячий салат можно включить в диетическое меню. Томаты при запущенной стадии, обострении и аллергической реакции лучше исключить.

При лечении необходимо соблюдать диету
Соблюдение диеты благотворно влияет на лечение подагры

В помидорах содержится много железа. По количеству они превосходят молочные продукты, мясо курицы и рыбу. Поэтому оказывают благотворительное воздействие на больных малокровием. Но во время обострения можно ли помидоры употреблять в неограниченном количестве? Ответ отрицательный. В этот период не рекомендуется употреблять в пищу более 3-4 томатов в неделю. И томаты незаменимы при снижении аппетита, нарушении работы ЖКТ, понижении уровня кислотности в желудке.

Диетическое питание должно стать образом жизни. Из рациона нужно исключить продукты с высоким содержанием пуринов. Их суточная норма не должна превышать 150 мг. Употребление помидоров позволяет уменьшить выраженность симптомов, улучшить состояние больного. В соусах и томатной пасте содержится много натрия, магния, фосфора и калия. Они не калорийны. В них содержится антиоксидант ликопин. Поэтому их обязательно включают в диетическое питание.

загрузка...
загрузка...

Отправить ответ

Оставьте первый комментарий!

avatar
wpDiscuz